Zelenina v páře

  • 4
  • do 60 min.
  • 20

Kategorie:Recepty Saláty Přidáno

Zelenina pečená v pergamenových balíčcích si zachová veškeré aroma i výbormou šťávu.

Veškerou zeleninu dáme do mísy a promícháme. Smícháme vermut a limetovou šťávu a papriku a spolu se zeleninou zabalíme do balíčku z pergamenového papíru. Do každého přidáme snítku estragonu. Vršky balíčků zatočíme a ohneme. Balíčky na pařáku přiklopíme a vaříme 15-20 minut.


Jaké ingredience budeme potřebovat?

  • 1 mrkev, nakrájená na kolečka
  • 1 fenykl, nakrájený na plátky
  • 100 g cuket, nakrájených na kolečka
  • 1 červená paprika, zbavená semínek a pokrájená na proužky
  • 4 malé cibulky
  • 8 lžic vermutu
  • 4 lžíce limetové šťávy
  • strouhaná kůra z limetky
  • špetka papriky
  • 4 snítky estragonu
  • sůl a pepř
Přidat komentář

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *