Slanečci z cuket

  • 4
  • do 60 min.
  • 10

Kategorie:Recepty Saláty Hlavní jídlo Přidáno

Uzeniny jsou pro dnaře nevhodné. Osobně mi chybí chuť utopenců ve správném nálevu :-). Nedávno jsem objevil velmi povedenou, zdravější alternativu.

Cuketu nakrájíme na dlouhé tenčí plátky, cibuli na půlměsíčky. Plátky cukety poklademe cibulí a stočíme je do závitků. Vložíme je do mísy, osolíme, necháme tři hodiny marinovat a poté slijeme vodu.

Z uvedených ingrediencí připravíme nálev, kterým zalijeme cuketové závitky ve sklenici a necháme je pět dní uležet v chladničce.

/ Velmi chutné začínají být již druhý den 🙂 / . S čerstvým chlebem je to také výborné hlavní jídlo.     poz. redakce Jaknadnu.cz

Potřebné ingredience

  • 1 kg cuket
  • 1 kg cibule
  • lžíce soli

Nálev :

  • 200 ml octa
  • 100 ml oleje
  • 1 lžíce cukru
  • trochu mletého pepře
  • 6 kuliček nového koření
  • 3 bobkové listy

zdroj : ireceptar.cz Irena Zelenková, Rakovník

2 komentáře u “Slanečci z cuket

Přidat komentář

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *